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Events in Puerto Vallarta 2014

El Grito de Dolores, Septiembre 15 al 16: la Fiesta de México

El Grito de Dolores (más conocido como El Grito), cada noche del 15 al 16 de septiembre es una fiesta Mexicana por excelencia, es la noche en la cual todos los ciudadanos de México celebran la independencia de su país del yugo Español.

Desde la llegada de Hernán Cortés en 1521 y la conquista del área, se estableció la llamada Nueva España en lo que actualmente es México.

Escudo de México

Influenciados por los conceptos establecidos por filósofos Franceses como Rousseau, Voltaire y Montesquieu y por la guerra de la Independencia de EEUU, los Criollos (descendientes Españoles nacidos en América) que eran tratados como súbditos de segunda clase, decidieron iniciar un levantamiento.

Cura Miguel Hidalgo y Costilla - José Clemente Orozco
Mural de Hidalgo de José Clemente Orozco en Guadalajara

A las 5:00 de la mañana del 16 de septiembre de 1810, el Cura Hidalgo, acompañado de varios otros conspiradores, Ignacio Allende, Doña Josefina Ortiz de Domínguez, tocó las campanas de su pequeña iglesia en la ciudad ahora llamada Dolores Hidalgo, incitando a todos a luchar por la libertad, lo que se conoce como "El Grito de Dolores". Uno de los momentos cruciales de la historia de México.

Es celebrado en todas las plazas (o zócalos) de las ciudades importantes del país y en Puerto Vallarta todos los años con dos días de tradicional fiesta mexicana con fuegos artificiales, desfiles, juegos, discursos, la amplia gastronomía mexicana y mucha diversión para todos los locales y visitantes.

Septiembre es el Mes de la Patria y las calles se decoran en todo el país con banderitas de papel (o plástico), que se llaman localmente "papel picado", en cada esquina hay vendedores con un surtido colorido de banderas, sombreros y rehiletes, en blanco, rojo y verde, los colores Nacionales. Hay banderas en las casas y todos los edificios de gobierno además de las plazas.

Decoraciones del mes patrio

Las plazas mismas son adornadas de manera impresionante, con guirnaldas, decoraciones alusivas, luces y mucho patriotismo, esto en preparación de la fiesta y noche del grito.

Todo comienza por la tarde del 15 de Septiembre, cuando los vallartenses, turistas nacionales y extranjeros se empiezan a reunir en la plaza y calles que la rodean, tantos que ya casi no hay espacio para moverse, para ser testigos y partícipes del grito del presidente municipal del momento, quién repetirá, como un mantra, las mismas palabras que el Cura Miguel HIdalgo y Costilla promulgara hace más de 200 años.

Comida Mexicana

Mientras llega la hora (23:00), podrás disfrutar de los tradicionales antojitos, pues la gastronomía nacional es una parte muy importante de estas festividades. Los puestos se instalan mucho antes del día de las celebraciones y venden una variedad de platos típicos que incluyen tacos, sopes, gorditas, tamales, enchiladas, tostadas, flautas, pambazos, sopes, huaraches y otros.

Guacamole para la fiesta

Dulces mexicanos y ponche de frutas de la temporada, como guayabas, caña de azúcar, pasas y manzanas. En restaurantes se ofrecen ya platos más en serio, como Mole Poblano, Chiles en Nogada, Birria y otros. Todo acompañado con música de Mariachis que no dejan de tocar.

Mariachis

La euforia y entusiasmo va creciendo al avanzar la noche y ya para las 11 de la noche, el primer edil hace su aparición en el balcón de la presidencia municipal, portando la bandera mexicana, el ritual recrea el momento en el que Hidalgo reunió a sus seguidores en Dolores Hidalgo, Guanajuato y el edil recitará algo similar a esto, aunque pueden agregar variantes a los próceres y agregar héroes locales.

El Grito de Dolores, Peña Nieto, Calderón, Fox y en Puerto Vallarta

¡Mexicanos!
¡Vivan los héroes que nos dieron patria!
¡Víva Hidalgo!
¡Viva Morelos!
¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez!
¡Viva Allende!
¡Vivan Aldama y Matamoros!
¡Viva la independencia nacional!
¡Viva México! ¡Viva México! ¡Viva México!

Los últimos "viva" coreados con mucho patriotismo por todos los presentes. Inmediatamente se toca la campana y se ondea la bandera. A continuación se entona solemnemente el himno nacional y luego la fiesta.

Fiesta Mexicana

Los cielos se ven iluminados por una multitud de fuegos artificiales que alegran a todos los presentes y los llena de orgullo, al saber que viven ahora en un país libre e independiente.

Al día siguiente, el 16 de Septiembre, se realiza un desfile militar por las principales calles de Puerto Vallarta en honor a la fecha de inicio de la lucha por la independencia, en ella participan todas las instancias de la defensa, incluidos bomberos, salud y los muy vitoreados y queridos charros.

Ángel de la Independencia - Ciudad de México
El héroe de la Independencia, Hidalgo y Costilla se encuentra sepultado en el Ángel de la Independencia en Ciudad de México

No hay duda que en estas fechas se ve el real espíritu y orgullo mexicano y si deseas disfrutar de todo lo que representa México, no puedes perderte la oportunidad de vivir la experiencia en Puerto Vallarta, el más Mexicano de los destinos playeros del país.

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