Se ha anunciado oficialmente la 17.ª edición de Vallarta-Nayarit Gastronómica, uno de los festivales culinarios más prestigiosos de México. Bajo el lema «Conectando mentes, conectando almas», el evento se celebrará del 12 al 19 de octubre en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, y se prolongará un día más para convertirse en el festival gastronómico más largo de México.
En una conferencia de prensa, los directores del festival, Carlos Elizondo y Consuelo Elipe, destacaron que el evento de este año tiene como objetivo superar la asistencia del año pasado, que superó las 14 000 personas, y generar importantes beneficios económicos para la región. Se prestará especial atención a la educación, y cientos de estudiantes de gastronomía de todo México recibirán formación a través de seminarios, talleres y degustaciones dirigidos por chefs de renombre mundial.
El festival de este año contará con más de 50 chefs, sommeliers, baristas y ponentes. El evento también dará la bienvenida a invitados internacionales de España, República Dominicana, Chile y Brasil, junto con chefs locales que mostrarán el talento regional a través de cenas, una zona de barbacoa y talleres empresariales. La semana estará llena de diversas experiencias culinarias, desde la alta cocina hasta la comida callejera, con actividades que incluyen talleres de chocolate, sesiones de mixología y catas de vino exclusivas.
Fuente: Reporte Diario
