Por Amor al Ajo y Mango en River cafe

River Cafe, ubicado en la Isla del Río Cuale, a pocos minutos del Malecón y de la Zona Centro de Puerto Vallarta, está celebrando su festival Por Amor al Ajo y Mango hasta el 31 de julio.

El restaurante local River Cafe anunció recientemente su menú especial de cuatro tiempos para la edición de este año de su Festival del Ajo y Mango, una promoción de verano que venera estos dos ingredientes y sus contribuciones a la cocina tropical. El festival se llevará a cabo del 11 de junio al 31 de julio y el menú tiene un precio de $490 MXN por persona. Se recomienda hacer reservación.

Aperitivo: Ajo confitado y chutney de mango con chile de árbol servido con crostini natural

Entrada: Ensalada de Camarones con mango al comino

Sopa de doble Ajo: Con papa y alioli de chipotle

Plato Fuerte: Brochetas mar y tierra: Brochetas de filete de res, camarón, verduras, puré de papa y mantequilla de ajo. / Pasta penne al ajo: Con ajo rostizado, pancetta y chícharos con salsa cremosa de ajo. / Pechuga de Pollo a la parrilla: En adobo sobre quinoa con vegetales y mermelada de mango y menta

Postre: Mango fresco glaseado con brandy sobre helado de vainilla / Mousse de Mango y Coco

Puedes ver el menú completo aquí.

Fuente: Vallarta Lifestyles & River Cafe

 

Última modificación el día 05/11/2021 por Puerto Vallarta Net