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Carpaccio & Craft Beer Fest en Café des Artistes

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En el restaurante Café des Artistes se encuentra en pleno desarrollo el Carpaccio & Craft Beer Fest, un festival gastronómico que combina este plato gourmet con cervezas artesanales de la región, este concluirá el próximo 15 de agosto.

En el prestigiado restaurante Café des Artistes, fue presentado ante los medios de comunicación el Carpaccio & Craft Beer Fest, el Festival del Carpaccio y de las Cervezas Artesanales. El afamado Thierry Blouet dio la bienvenida a la prensa, a la vez que mencionó que la forma de tomar cerveza en el mundo ha cambiado y se ha sofisticado, ampliando su mercado.

Por su parte, Karina Manterola, quien es representante de la marca Loba, habló de las variedades de cervezas artesanales que se elaboran en el tradicional barrio de Santa Tere en Guadalajara desde hace 7 años, y que han tenido tal éxito, que se distribuyen ya en Europa, Estados Unidos y México y hoy la traen a Vallarta.

Las cervezas artesanales Loba Alfa, Loba Negra y Loba Paraíso, cada una con sus sabores y notas muy características, fueron degustadas en un maridaje perfecto con los diferentes Carpaccios de atún, callo garra de león, salmón, res, pulpo, camarón, hongo, entre otros, todos ellos creaciones de la chef Lara Castellón.

El Carpaccio & Craft Beer Fest tendrá lugar en Café des Artistes hasta el próximo 15 de agosto de 2019.

Fuente: Vallarta Opina