Nueva edición del Festival de Ceviche y Aguachile

La sexta edición del Festival del Ceviche y el Aguachile se llevará a cabo en el parque Lázaro Cárdenas de la colonia Emiliano Zapata el domingo 29 de julio.

Hasta ahora hay 10 restaurantes confirmados: Abulón, Maringo, Tuna Azul, Happy Burros, El Rey del Aguachile, Mamá Sirena, La Zarandería, Capitán Cajun, La Tostadería y Mundo. Los precios de las tostadas van de los 15 a los 35 pesos según sea el ingrediente: atún, pescado, camarón.

El organizador, Edgar Cisneros, informó en entrevista que como es tradición del evento gastronómico habrá distintas combinaciones de platillos con ingredientes tradicionales como atún, pulpo, pescado, camarón, ostiones, callo de hacha. Además habrá recetas especiales como camarón al pastor, atún y chicharrón de cerdo, ostión ahumado con salsa bbq y mayonesa de aguacate, una especialidad que incluye mole oaxaqueño e incluso aderezos especiales como el de aguacate y hormiga chicatana.

Estarán participando algunos destacados chefs y personalidades involucradas en los temas gastronómicos y culturales.

Fuente: Vallarta Opina

 

Última modificación el día 20/02/2021 por Puerto Vallarta Net