La segunda edición del VinomaFest celebrará al vino mexicano en Puerto Vallarta

Vinoma Fest reunirá este año en Puerto Vallarta a 40 bodegas de diferentes zonas de México, tras el éxito de su primera edición. Según Manuel Santana, director y socio fundador de Vinoma Fest, “el festival del vino en Puerto Vallarta representa una oportunidad fantástica para los aficionados al vino en este país “SinEmnbargo, Ciudad de México, 5 de febrero-Vinoma Fest, un evento que combina una deliciosa gastronomía y vinos mexicanos para seducir a los paladares, se celebrará por segunda vez este año. 40 bodegas mexicanas se congregarán en el impresionante Puerto Vallarta del 8 al 12 de marzo para presentar más de 200 etiquetas junto con conferencias, cenas de gala y fiestas.
El objetivo de Vinoma Fest era celebrar en Puerto Vallarta un acontecimiento de maridaje de vinos, una iniciativa concebida durante la pandemia. El director y socio fundador de Vinoma Fest, Manuel Santana, declaró: “Una parte que nos interesa bastante es la formativa, de tal manera que hemos preparado un congreso con la curaduría y solidaridad de la Escuela Mexicana de Sommeliers, dirigida por el sommelier Ricardo Espndola.” Aguascalientes será la primera región invitada, según Santana, ya que Puerto Vallarta sirve como escaparate de los vinos mexicanos para consumo de locales, visitantes y festivaleros que regresan año con año. Gloria Romo, secretaria de Turismo de Aguascalientes, dijo: “El festival nos permitirá dar a conocer nuestras cosechas de uva y la Ruta del Vino, experiencias únicas que se están convirtiendo en una de las mejores ofertas turísticas de la región, al tiempo que mostramos la tradición, el paisaje y la cultura vitivinícola de Aguascalientes.”
Sandra Fernández, Daniel Sánchez, de Hacienda Guadalupe, y otros expertos en vino intervendrán en las conferencias organizadas por Vinoma Fest. Compartirán sus conocimientos con miembros de las industrias vinícola y de servicios, así como con la población estudiantil y los aficionados al vino. 400 invitados participarán en una cata magistral de vinos mexicanos bajo la dirección del sumiller Ricardo Espíndola.
Este festival del vino contará con la participación de restaurantes y establecimientos de alojamiento locales, entre los que se incluyen Terminal Martima Muelle 2, Holiday Inn Suites, Hotel Buenaventura Grand, Glassroom y Nineninety9.
En una cena celebrada en el Wine Bar del Concours Mondial de Bruxelles de Ciudad de México para anunciar esta segunda edición, los famosos chefs Fabiola Meraz y Ricardo Espíndola guiaron a los invitados en un delicioso viaje culinario.

Fuente: Sinembargo.mx