VITEA Oceanfront Bistro en Puerto Vallarta
El lugar tiene una mezcla de elementos eclécticos modernos en la decoración y simbolismo antiguo. Su ambiente refleja la hospitalidad local con un ambiente Riviera Europea. Un lugar perfecto para observar el mar y el movimiento de la gente en el malecón o disfrutar de la brisa del océano Pacífico ubicado a pocos metros de distancia.
Hablar de Vitea Oceanfront Bistro, es hablar de una excelente combinación de platillos frescos, saludables y exquisitos, todo concentrado en una ubicación privilegiada frente al mar. El entorno de este restaurante es relajado con coloridas mesas y sillas que incluyen elegantes detalles en mosaico de vidrio, además de la vista panorámica hacia el Malecón, que es la antesala a la Bahía de Banderas.
Con capacidad para 120 comensales distribuidos en la terraza al aire libre y la zona con aire acondicionado, donde se encuentra una cava con más de 200 etiquetas de vino procedentes de diversas partes del mundo, Vitea Oceanfront Bistro es un restaurante casual de estilo Art Deco que fue abierto en 2004 por los chefs y socios Bernhard Güth y Ulf Henriksson, quienes previamente habían inaugurado el ahora emblemático restaurante Trio en 2001.
Durante nuestra visita al restaurante Vitea en Puerto Vallarta, nuestro anfitrión, el chef sueco Ulf Henriksson, nos preparó una cena muy europea, pero con distinguidos toques mexicanos. Como entrada, nos ofreció el Pulpo con Chorizo y Papa, cuya preparación consistió en verter dichos ingredientes en una cacerola hasta lograr el punto exacto de cocción para después servir.
Fuente: Vallarta Lifestyles
Última modificación el día 15/09/2018 por Puerto Vallarta Net
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