{"id":15523,"date":"2024-04-20T23:32:38","date_gmt":"2024-04-20T23:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress-506718-3849576.cloudwaysapps.com\/what-to-do\/puerto-vallarta-local-dishes\/"},"modified":"2025-06-28T15:28:55","modified_gmt":"2025-06-28T15:28:55","slug":"platos-tipicos-de-vallarta","status":"publish","type":"what-to-do","link":"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/platos-tipicos-de-vallarta\/","title":{"rendered":"Platos y bebidas t\u00edpicas de Puerto Vallarta y Jalisco"},"content":{"rendered":"<div class=\"gb-container gb-container-fd375e9e\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-8c21bd\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/malecon-vallarta-07-s.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-c8390916\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Elotes a las brasas<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-e9feec75\">\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-table-of-content aligncenter ultp-block-b0b3c5\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><div class=\"ultp-block-toc\"><div class=\"ultp-toc-header\"><div class=\"ultp-toc-heading\">Contenido<\/div><div class=\"ultp-collapsible-toggle ultp-toggle-collapsed ultp-collapsible-right\"><a class=\"ultp-collapsible-icon ultp-collapsible-open\" href=\"javascript:;\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 34.1 19.95\"><path d=\"M32.05 19.949a2.041 2.041 0 0 1-1.45-.6L17.05 5.8 3.498 19.349a2.05 2.05 0 0 1-2.9-2.9l16.45-16.45 16.448 16.45a2.05 2.05 0 0 1-1.448 3.5\"><\/path><\/svg><\/a><a class=\"ultp-collapsible-icon ultp-collapsible-hide\" href=\"javascript:;\"><svg 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href=\"#Tuba\">Tuba<\/a><\/li><li><a href=\"#Tejuino\">Tejuino<\/a><\/li><li><a href=\"#Agua_de_coco\">Agua de coco<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Tequila,_Mezcal_amp;_Raicilla\">Tequila, Mezcal &amp; Raicilla<\/a><\/li><li><a href=\"#Some_other_local_Jalisco_dishes\">Otros platos locales de Jalisco<\/a><\/li><li><a href=\"#Preguntas_habituales\">Preguntas habituales<\/a><\/li><\/ul><\/div><a href=\"#\" class=\"ultp-toc-backtotop tocshow\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 34.1 19.95\"><path d=\"M32.05 19.949a2.041 2.041 0 0 1-1.45-.6L17.05 5.8 3.498 19.349a2.05 2.05 0 0 1-2.9-2.9l16.45-16.45 16.448 16.45a2.05 2.05 0 0 1-1.448 3.5\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-98cf1aa9 alignwide\">\n<div class=\"gb-container gb-container-80a857ab alignwide\">\n\n<h3 class=\"gb-headline gb-headline-39e30e86\"><span class=\"gb-icon\"><svg version=\"1.0\" preserveAspectRatio=\"xMidYMid meet\" height=\"100\" 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callejera.<\/li>\n\n\n\n<li>Algunos de los platos imprescindibles son el marisco, los tacos de pescado y los tacos regionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Hay muchas rutas gastron\u00f3micas disponibles, y la ciudad tiene una forma de hacer que uno sienta que nunca puede pasar suficiente tiempo en ella.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-f64abe93\">\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vallarta tiene una fuerte identidad culinaria regional, y la hospitalidad corre por las venas de muchos lugare\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Puerto Vallarta ofrece una amplia gama de delicias culinarias para todos los gustos y bolsillos.<\/li>\n\n\n\n<li>Si busca comida mexicana m\u00e1s aut\u00e9ntica, al\u00e9jese de las zonas tur\u00edsticas, como la zona hotelera.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-70d17388\">\n<div class=\"gb-container gb-container-fe05d5f2\">\n<div  class=\"ultp-post-grid-block wp-block-ultimate-post-post-grid-2 ultp-block-0eb673 \"><div class=\"ultp-block-wrapper\" ><div class=\"ultp-loading\"><div class=\"ultp-loading-blocks\" style=\"width:100%;height:100%;\"><div style=\"left: 0;top: 0;animation-delay:0s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 0;animation-delay:0.125s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 0;animation-delay:0.25s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 21px;animation-delay:0.875s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 21px;animation-delay:0.375s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 42px;animation-delay:0.75s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 42px;animation-delay:0.625s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 42px;animation-delay:0.5s;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-items-wrap ultp-block-row\"><div class=\"ultp-block-item post-id-16680\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/tehuamixtle-jalisco\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"Tehuamixtle, pueblito y playa escondida\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/tehuamixtle-cabo-corrientes-02-1200x896-1-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/tehuamixtle-jalisco\/\" >Tehuamixtle, pueblito y playa escondida<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-5463\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/isla-del-rio-cuale\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"Isla del R\u00edo Cuale, un oasis en el centro de Puerto Vallarta\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/cuale-river-island-stands-b-resized-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/isla-del-rio-cuale\/\" >Isla del R\u00edo Cuale, un oasis en el centro de Puerto Vallarta<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-14977\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/playa-los-muertos-muelle\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"Muelle\/Mirador de Playa Los Muertos, Zona Rom\u00e1ntica\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/Los-muertos-beach-zona-romantica-muelle-de-playa-los-muertos-drone-far-b-1200x675-1-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/playa-los-muertos-muelle\/\" >Muelle\/Mirador de Playa Los Muertos, Zona Rom\u00e1ntica<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-15534\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/malecon-de-vallarta\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"El Malec\u00f3n de Puerto Vallarta \u00a1no te lo pierdas!\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/centro-malecon-caballito-parroquia-drone-b-2-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/malecon-de-vallarta\/\" >El Malec\u00f3n de Puerto Vallarta \u00a1no te lo pierdas!<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"pagination-block-html\" aria-hidden=\"true\" style=\"display: none;\"><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-30aeb9e2 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-b6678d24 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ser\u00eda de esperar,&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/acerca-de-puerto-vallarta\/\">Puerto Vallarta<\/a>&nbsp;ofrece una cantidad incre\u00edble de opciones para comer, los restaurantes y locales de comida se cuentan en cientos y la calidad y precio van desde lo b\u00e1sico hasta lo gourmet, siempre con muy buena calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vallarta es si mismo es un destino culinario, una mezcla de chefs internacionales y clientes conocedores han transformado a la ciudad en su hogar, tan as\u00ed que hay un festival gourmet que se realiza a\u00f1o tras a\u00f1o, junto con la&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/mexico-folklore-festividades\/\">tradicional comida mexicana<\/a>&nbsp;con siglos de desarrollo, aunado con los frescos productos locales y de la bah\u00eda, tenemos la receta perfecta para comidas y platos excepcionales.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-79dfa39a\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-c31a7f\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/botanas-fiesta-mexicana-2.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-eb3d653f alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vallarta y sus alrededores ofrecen m\u00e1s de 400&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/restaurantes-de-puerto-vallarta\/\">restaurantes<\/a>&nbsp;y lugares menores en los que pueden disfrutar de una deliciosa comida, la comida con productos del mar son favoritos, aparte est\u00e1n los platos locales y tradicionales que ser\u00e1n de mucho inter\u00e9s para el visitante extranjero o de otros estados de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos platos locales tambi\u00e9n son platos de todo en estado de Jalisco y algunos son espec\u00edficamente de Guadalajara, la capital del estado.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Pescado_Embarazado\">Pescado Embarazado<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-99e96ef4\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-de88fb\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/puerto-vallarta-romantic-zone-los-muertos-beach-014.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-abe552da\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Puesto de Pescado Embarazado<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-1642207a alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los platillos locales que mejor representa la idiosincracia local, adem\u00e1s de ser producto del mar que lo rodea y beneficia, es el Pescado Embarazado, suena medio cruel, pero en realidad el nombre es s\u00f3lo una deformaci\u00f3n de \u201cpescado en vara asado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son trozos de caz\u00f3n o marlin untados en lim\u00f3n, asados a las brasas y finalmente servidos con salsa huichol. En algunos casos el pescado es reemplazado con camar\u00f3n.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-93ac7bc0\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-9a8d4a\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  alt=\"Shrimp\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/Los-muertos-beach-camarones-en-vara-001.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-8f986f8f\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Camarones embarazados<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Birria\">Birria<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-86d9cd9e\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-f16d35\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/birria.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-c62e1ccb\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Birria<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-81302df9 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Birria<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los platos locales favoritos es la birria, el ingrediente principal es carne de chivo u oveja, cocido en una salsa picante que incluye comino, or\u00e9gano y jenjibre. Se sirve con jugo de lima (en&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/sobre-mexico\/\">M\u00e9xico<\/a>&nbsp;la lima de otros pa\u00edses es el lim\u00f3n est\u00e1ndar y la lima en M\u00e9xico es una variedad c\u00edtrica que no se conoce en otros pa\u00edses\u2026), cebollas y las infaltables tortillas.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Pozole\">Pozole<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-9df28ea5\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-b754dc\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/pozole.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-2740d659\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Pozole<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-f4570935 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro platos local favorito es el pozole, que en cada estado tiene su propia variaci\u00f3n. En Vallarta y Jalisco es un cocido sabroso que tiene como ingredientes principales la carne de puerco o pollo, sazonada con chile y que incluye ma\u00edz reventado de manera especial. Una vez servido se come adornada con lechuga, r\u00e1banos y tostadas. Puede ser rojo (como en la foto arriba) o blanco. En algunos estados de M\u00e9xico lo sirven verde.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Aguachile\">Aguachile<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-03df205b\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-b3c3fe\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/aguachile-de-camaron.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-28ff79f2 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aguachile: la variante m\u00e1s tradicional, similar al ceviche, incluye camarones frescos y crudos, pepino, cebolla roja, jugo de lim\u00f3n y chiles (normalmente serranos o jalape\u00f1os) molidos con un poco de agua, de ah\u00ed su nombre. Se suele servir con tostadas y aguacate.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Ceviche\">Ceviche<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-100f6224\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-c2e811\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/Puerto-Vallarta.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-b46d34a2 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ceviche: marisco crudo \u201ccocinado\u201d en jugo de lim\u00f3n. Puede mezclarse con tomate, cilantro, aguacate, cebolla, sal y chile verde. El pescado utilizado suele ser: caballa, at\u00fan, gambas, pulpo y calamar. Se puede servir en tostadas. La receta de Puerto Vallarta difiere ligeramente de la de otros lugares. En la regi\u00f3n de Bah\u00eda de Banderas se suelen a\u00f1adir zanahorias, pepino, cilantro y otros ingredientes.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Coctel_de_camarones\">Coctel de camarones<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-4e4435e6\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-1171c1\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/shrimp_coctail.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-9cb20284\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Coctel de camarones<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-9e0493af alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el plato mexicano se conoce com\u00fanmente como c\u00f3ctel de camarones, el plato conocido como \u201cC\u00f3ctel de Camarones\u201d es bastante diferente de su hom\u00f3logo estadounidense. Se trata de una sopa fr\u00eda de tomate con verduras crudas y camarones escalfados que es popular en todo M\u00e9xico, pero especialmente en la costa. El fr\u00edo permite que los sabores se mezclen mejor y la hace especialmente atractiva en el clima h\u00famedo de la costa del Pac\u00edfico y la Bah\u00eda de Banderas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ingredientes son: Camarones, tomate, cebolla, pimiento, apio, ajo, cilantro, pepino, jugo de almeja, ketchup, lim\u00f3n, chile jalape\u00f1o, chile serrano, salsa picante Valentina, aguacate.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Tamales\">Tamales<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-e211fe47\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-e4feb8\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/tamales-1.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-d3d3add7 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los favoritos de M\u00e9xico, que tambi\u00e9n se disfruta mucho en Vallarta es el tamal, un plato cuyo origen se remonta a tiempos previos a la conquista Espa\u00f1ola y es un plato que encontrar\u00e1 en toda Am\u00e9rica en variantes locales. La versi\u00f3n local se prepara con una masa de ma\u00edz blanco que se rellena con opciones saladas o dulces, los m\u00e1s populares son rojos o verdes, que son con tomate (jitomate en M\u00e9xico) verde o rojo y carne. Todos incluyen un grado variable de chile picante, pregunten antes de comprar. Los ni\u00f1os disfrutar\u00e1n los tamales con pi\u00f1a y no tienen picante :-). La masa se cocina al vapor en hojas de ma\u00edz\u2026 vale la pena probarlos.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"\u201cPica_Poquito\u201d_it\u2019s_barely_spicy\">\u201cPica Poquito\u201d<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-cba08e3e alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9xico por su cultura culinaria milenaria y el uso del chile picante (aj\u00ed en otras partes) de manera regular, toma por sorpresa a los visitantes de pa\u00edses sin esa costumbre, en especial porque el picante es desde fuerte a muy fuerte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi experiencia local y mi primer encuentro con la cultura del picante en M\u00e9xico fue encargar un s\u00e1ndwich (torta la llaman ac\u00e1) y encontrarme con un mont\u00f3n de rebanadas de chile jalape\u00f1o en el interior. Lo normal, lo habitual, es incluirlos, tan difundido es el uso del chile. As\u00ed que mantenganse atentos y vayan de a poco mejorando su capacidad de resistir y disfrutar del picante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora, un consejo, no conf\u00eden 100% en la recomendaci\u00f3n local en el momento de preguntar si est\u00e1 picante o no, muchas veces dir\u00e1n \u201c<em>pica poquito<\/em>\u201d y confiados compran el plato de enchiladas para encontrarse que no pueden ni tragar el primer bocado\u2026 la resistencia a lo picante es tal que el habitante normal ya no siente lo fuerte que realmente es. Si dicen pica o pica mucho, tengan por seguro que no podr\u00e1n comerlo hasta no hacerse m\u00e1s Mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general en restaurantes que reciben mucho turista, como es el caso e Vallarta, encontrar\u00e1n que los platos est\u00e1n preparados para el novato en el uso de lo picante, muchas veces eliminan lo picante y dejan salsas para que puedan agregarlas si requieren del picante (obligatorio para los locales).<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Tortas_Ahogadas\">Tortas Ahogadas<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-e9cde8fe\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-e2f5b0\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/maxresdefault.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-30cee004\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Tortas Ahogadas<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-bc5c3206 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay forma de olvidar las tortas ahogadas, un plato t\u00edpico, m\u00e1s de Guadalajara que de Vallarta. En Guadalajara hay un dicho que va \u201cno has estado en Guadalajara si no has comido tortas ahogadas\u201d, as\u00ed que muchas veces te ves forzado a probarlas, quieras o no\u2026 Son unos sandwiches (tortas en el idioma local) hechas de un pan especial local blanco de nombre \u201cbirote\u201d, que deriva del nombre de un franc\u00e9s de apellido Birot, que en el siglo XIX trat\u00f3 de hacer baguettes en Guadalajara y termin\u00f3 creando los birotes, que tambi\u00e9n son llamados salados. Estos birotes se rellenan de carne de puerco en cuadros (hay variaciones que usan camarones u otras carnes y rellenos), que posteriormente se sumerge en salsa de chiley se cubre con m\u00e1s, cosa que puede inmediatamente transformarlo en imposible de comer si no eres local, muchas veces ofrecen salsas en grados crecientes de picante, desde \u201cpica poquito\u201d hasta limpiador de drenajes, escojan de acuerdo a sus capacidades.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-70d17388\">\n<div class=\"gb-container gb-container-8b023d0e\">\n<div  class=\"ultp-post-grid-block wp-block-ultimate-post-post-grid-2 ultp-block-af916f \"><div class=\"ultp-block-wrapper\" ><div class=\"ultp-loading\"><div class=\"ultp-loading-blocks\" style=\"width:100%;height:100%;\"><div style=\"left: 0;top: 0;animation-delay:0s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 0;animation-delay:0.125s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 0;animation-delay:0.25s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 21px;animation-delay:0.875s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 21px;animation-delay:0.375s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 42px;animation-delay:0.75s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 42px;animation-delay:0.625s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 42px;animation-delay:0.5s;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-items-wrap ultp-block-row\"><div class=\"ultp-block-item post-id-15950\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/esculturas-00-10-el-caballito-de-mar\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"El Ni\u00f1o Sobre el Caballo de Mar (1976) Francisco Rafael Zamarripa Casta\u00f1eda\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/caballito-de-mar-m-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/esculturas-00-10-el-caballito-de-mar\/\" >El Ni\u00f1o Sobre el Caballo de Mar (1976) Francisco Rafael Zamarripa Casta\u00f1eda<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-13653\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/el-eden-jalisco\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"El Eden, un pedazo del Jard\u00edn del Ed\u00e9n en Jalisco, M\u00e9xico\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/el-eden-mismaloya-jalisco-mexico-04-1200x900-1-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/el-eden-jalisco\/\" >El Eden, un pedazo del Jard\u00edn del Ed\u00e9n en Jalisco, M\u00e9xico<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-13380\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/canopy-river-2\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"Canopy River, Tour Canopy de Tirolesas, Puerto Vallarta\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/canopy-river-840x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/canopy-river-2\/\" >Canopy River, Tour Canopy de Tirolesas, Puerto Vallarta<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-item post-id-13198\"><div class=\"ultp-block-content-wrap ultp-block-content-overlay\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-zoomOut ultp-block-image-overlay ultp-block-image-simgleGradient\"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/playa-boca-de-tomates-en-puerto-vallarta\/\" ><img decoding=\"async\"  loading=\"lazy\" alt=\"Playa Boca de Tomates en Puerto Vallarta\"  src=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/playa-boca-de-tomates-07-1200x800-1-870x570.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content ultp-block-content-bottomPosition\"><div class=\"ultp-block-content-inner\"><h3 class=\"ultp-block-title \"><a href=\"https:\/\/www.puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/playa-boca-de-tomates-en-puerto-vallarta\/\" >Playa Boca de Tomates en Puerto Vallarta<\/a><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"pagination-block-html\" aria-hidden=\"true\" style=\"display: none;\"><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-03a1255e alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/galeria-de-fotos\/comparacion-de-fotos-historicas-de-pto-vallarta\/\">hoteles de Vallarta<\/a>&nbsp;tambi\u00e9n se esfuerzan en tener restaurantes y servicio de comida e buen nivel, a veces los restaurantes son opciones gourmet a\u00fan para los locales. Los chefs locales tratan de ofrecer platos con toques internacionales, mezclando lo local con lo internacional, creaciones que terminan siendo 100% originales. Casi siempre aprovechan los excelente productos que ofrece el mar y los campos locales.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Importante hacer notar que no s\u00f3lo pueden disfrutar los platos locales, tambi\u00e9n pueden disfrutar cervezas, vinos y licores de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/historia-del-vino-mexicano\/\">vinos Mexicanos<\/a>&nbsp;son principalmente de Baja California, las cervezas hay en muchas opciones, de las cadenas Modelo y Cuauht\u00e9moc-Moctezuma, adem\u00e1s de variedades locales, pero los que se roban el show son la&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/raicilla\/\">raicilla<\/a>, el&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/mezcal\/\">mezcal<\/a>&nbsp;y principalmente el&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/tequila\/\">Tequila<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-62522883\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-857149\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/palapa.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-fd9c6284\">\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px;font-style:italic;font-weight:500\"><em>Gourmet La Palapa<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Non-alcoholic_drinks\">Bebidas no alcoh\u00f3licas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Tuba\">Tuba<\/h3>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-ef20c53b\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-aff14c\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/isla-rio-cuale-038-1200x749-1.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-8598bc94 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico existe una versi\u00f3n sin alcohol de la tuba. En enormes calabazas de botella, los vendedores ambulantes venden tuba fresca mezclada con agua de coco, hielo y az\u00facar. Normalmente se le a\u00f1aden nueces y fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los siglos XVI y XVII, los galeones de Manila llevaban tuba y cocos a M\u00e9xico. En los estados mexicanos de Colima, Jalisco, Michoac\u00e1n y Guerrero se conocen como tubas. Las tubas filipinas y mexicanas se fabrican de forma similar.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Tejuino\">Tejuino<\/h3>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-17d2b915\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-8a0207\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/downtown-malecon-ii-tejuino-general-view2.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-75e242e1 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tejuino es una bebida de ma\u00edz fermentado muy popular en Jalisco y Chihuahua. Se crea con masa de ma\u00edz, como el de las tortillas y los tamales. Al mezclar la masa con agua y piloncillo (az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar en forma de cono) se espesa el l\u00edquido. El l\u00edquido fermenta ligeramente. Se sirve fr\u00edo con jugo de lim\u00f3n, sal y hielo raspado o helado de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la bebida es sin\u00f3nimo de Jalisco, tambi\u00e9n es popular en otras partes de M\u00e9xico y en las comunidades mexicoamericanas del suroeste de EE.UU. En M\u00e9xico, los vendedores ambulantes la venden en vasos o bolsas de pl\u00e1stico con una popote\/pajita.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Agua_de_coco\">Agua de coco<\/h3>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-a296e5eb\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-5d096a\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/agua-de-coco.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-f8485b2f alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El verano es una \u00e9poca estupenda para visitar Puerto Vallarta. Durante la temporada de lluvias, la naturaleza es de un verde impresionante, y el agua de coco fresca es deliciosa.&nbsp;El agua de coco es una bebida deliciosa que se puede conseguir en muchos lugares de la ciudad o en varios restaurantes de Puerto Vallarta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ayuda a erradicar los par\u00e1sitos, es nutritiva, terap\u00e9utica y contiene muchas sustancias qu\u00edmicas saludables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tumbarse en la playa con una bebida tropical fresca o beberla de forma natural es uno de los m\u00e9todos favoritos para disfrutar de esta bebida.&nbsp;Cuando est\u00e9 en Puerto Vallarta, pruebe el agua de coco.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Tequila,_Mezcal_amp;_Raicilla\">Tequila, Mezcal &amp; Raicilla<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-9763febf\">\n<div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-37944f\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/don-julio.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-2c016ccf alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No olvide disfrutar de todos estos platos interesantes con las bebidas locales tambi\u00e9n, encontrar\u00e1 cervezas para los platos locales humildes, vinos (principalmente de Baja California) para platos m\u00e1s elegantes y Mezcal y Tequila para un toque extra. Recientemente, pasando de licor ilegal a f\u00e1cilmente disponible, est\u00e1 la Raicilla, un licor ahumado fuerte, algunos dicen que est\u00e1 plagado de mescalina, otra opci\u00f3n para aquellos que gustan de las cosas fuertes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El licor mexicano de fama mundial, Tequila, es una bebida de Jalisco, originaria de la regi\u00f3n y mejorada con t\u00e9cnicas de destilaci\u00f3n del Viejo Mundo. La base es una planta local, el Agave Azul que cuando tiene entre 8 y 12 a\u00f1os ofrece una \u201cpi\u00f1a\u201d llena de az\u00facar que luego se cuece y se tritura para extraer el jugo azucarado que fermenta en Tequila.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes encontrar tours que pueden llevarte al pueblo de Tequila (s\u00ed, de ah\u00ed viene el nombre) desde Vallarta y estamos seguros de que disfrutar\u00e1s de este pintoresco tour ahora que el pueblo ha sido nombrado \u201cPueblo M\u00e1gico\u201d. ) y tambi\u00e9n se ha desarrollado como un destino tur\u00edstico con car\u00e1cter propio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si eres un poquito m\u00e1s aventurero, tambi\u00e9n puedes probar una bebida m\u00e1s aut\u00f3ctona de la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, el pulque. Est\u00e1 hecho con maguey fermentado (como el agave) y huele y sabe bastante fuerte para aquellos que nunca lo han probado. Tambi\u00e9n puedes probar una versi\u00f3n \u201caguada\u201d llamada tejuino, que encontrar\u00e1s en la ciudad, esta bebida est\u00e1 hecha de ma\u00edz fermentado y normalmente se ofrece con helado estilo \u201csorbete\u201d de lima, otra opci\u00f3n es el \u201ctepache\u201d que es en realidad jugo de pi\u00f1a fermentado y no se olviden de la tuba, una bebida muy refrescante hecha con jugo de palma, servido fr\u00edo con nueces flotando en el dulce jugo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bueno, ah\u00ed tenemos un resumen de las opciones, siempre es interesante y rico probar las recetas y platos locales, coman tacos en alg\u00fan puesto callejero (vean donde hay m\u00e1s gente y vayan ah\u00ed), prueben algunos de los platos mencionados en un buen restaurante Mexicano, pidan recomendaciones a los locales, ellos saben bien d\u00f3nde y prueben los platos ecl\u00e9cticos en los innumerables restaurantes de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/informacion-general\/acerca-de-puerto-vallarta\/\">Bah\u00eda y de Puerto Vallarta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un video con algunos de los platos t\u00edpicos de Jalisco y Vallarta:<\/p>\n\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-eef4feb8\">\n<div class=\"gb-container gb-container-8fdb0cf7\">\n\n<div class=\"wp-block-essential-blocks-advanced-video  root-eb-advanced-video-g3sit\"><div class=\"eb-parent-wrapper eb-parent-eb-advanced-video-g3sit \"><div class=\"eb-advanced-video-wrapper eb-advanced-video-g3sit none\" data-id=\"eb-advanced-video-g3sit\"><div class=\"eb-player-wrapper eb-advanced-video-g3sit\"><div class=\"eb-player-option none right\" data-id=\"eb-advanced-video-g3sit\" data-url=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=B1pHunXQczs\" data-option=\"none\" data-controls=\"false\" data-loop=\"false\" data-muted=\"false\" data-playing=\"false\" data-overlay=\"false\" data-light=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/plugins\/essential-blocks\/assets\/images\/adv-video-placeholder.png\" data-customplayicontype=\"image\" data-customplayiconlib=\"fas fa-play-circle\" data-customplayicon=\"true\" data-playicon=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/plugins\/essential-blocks\/assets\/images\/adv-video-playicon.svg\" data-download=\"false\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Some_other_local_Jalisco_dishes\">Otros platos locales de Jalisco<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-c85d80c5 alignwide\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Carne en su Jugo<\/strong><br>Peque\u00f1os trozos de ternera con frijoles y tocino, sazonados con cilantro, cebolla y jugo de lima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alb\u00f3ndigas Reales<\/strong><br>Alb\u00f3ndigas rellenas de huevo duro, pasas y almendras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bote Cocido<\/strong><br>Caldo de carne de pollo, cerdo y ternera sazonado con pulque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pepi\u00e1n<\/strong><br>Una salsa elaborada con pipas de calabaza molidas, aj\u00ed rojo y especias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gorditas<\/strong><br>Tortilla gruesa de menor di\u00e1metro hecha con masa de ma\u00edz, rellena de queso, carne de cerdo roscada, frijoles o pur\u00e9 de papa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Chiles Anchos Rellenos<\/strong><br>Pimientos secos rellenos de queso, flores de calabaza y rebozados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pico de Gallo<\/strong><br>Trozos de j\u00edcama, naranja, pi\u00f1a con jugo de lim\u00f3n y aj\u00ed molido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Enchiladas Tapat\u00edas<\/strong><br>Tortillas de ma\u00edz en salsa de aj\u00ed, fritas y rellenas de queso y cebolla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pollo a la Valentina<\/strong><br>Pollo frito picante con enchiladas (tortillas fritas rellenas picantes) con papas y zanahorias.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"Preguntas_habituales\">Preguntas habituales<\/h2>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-27790dc1\">\n<div class=\"gb-container gb-container-3486e36e\">\n<section id='' \n                class='helpie-faq accordions faq-toggle custom-styles' \n                data-collection='' \n                data-pagination='0' \n                data-search='0' \n                data-pagination-enabled='0'\n                role='region'\n                aria-label='FAQ Section'\n                aria-live='polite'><article class=\"accordion \"><div class='helpie-faq-row'><div class='helpie-faq-col helpie-faq-col-12' ><ul><li class=\"accordion__item \"><div class=\"accordion__header \" \r\n                id=\"accordion-header-post-32993\"\r\n                role=\"button\"\r\n                aria-expanded=\"false\"\r\n                aria-controls=\"accordion-content-post-32993\"\r\n                data-id=\"post-32993\" \r\n                data-item=\"hfaq-post-32993\" data-slug=\"es-bonito-el-centro-de-puerto-vallarta\" \r\n                style=\"background:#005edc;\" \r\n                data-tags=\"\"\r\n                tabindex=\"0\"><div class=\"accordion__title\">\u00bfEs bonito el centro de Puerto Vallarta?<\/div><\/div><div id=\"accordion-content-post-32993\" \r\n                class=\"accordion__body\" \r\n                role=\"region\"\r\n                aria-labelledby=\"accordion-header-post-32993\"\r\n                style=\"background:#FCFCFC;\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, el <a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/atractivos-del-centro-de-puerto-vallarta\/\">centro de Puerto Vallarta<\/a> es una zona excepcionalmente bonita y popular, famosa por su vibrante mezcla de encanto hist\u00f3rico mexicano y un animado ambiente de ciudad costera. Cuenta con un pintoresco centro hist\u00f3rico con calles empedradas, edificios coloridos y la emblem\u00e1tica <a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/iglesia-de-nuestra-senora-de-guadalupe\/\">Parroquia de Nuestra Se\u00f1ora de Guadalupe<\/a>. El centro se funde a la perfecci\u00f3n con el pintoresco <a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/malecon-de-vallarta\/\">Malec\u00f3n<\/a>, un hermoso paseo mar\u00edtimo bordeado de fascinantes esculturas, tiendas y restaurantes, lo que lo hace perfecto para pasear y disfrutar de las impresionantes vistas al mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La zona ofrece una excelente variedad de restaurantes, desde locales de lujo hasta aut\u00e9ntica comida callejera, adem\u00e1s de fant\u00e1sticas tiendas y galer\u00edas de arte. Junto al centro principal, al sur del R\u00edo Cuale, se encuentra la popular <a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/zona-romantica\/\">Zona Rom\u00e1ntica<\/a>, conocida por su ambiente moderno y su animada vida nocturna. Todo el centro de la ciudad se considera seguro y es muy f\u00e1cil de recorrer a pie, lo que permite a los visitantes explorar f\u00e1cilmente su cautivadora mezcla de cultura, gastronom\u00eda y belleza costera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consejo: para vivir una experiencia inolvidable, dir\u00edjase al Malec\u00f3n o a cualquier lugar frente al mar unos 30 minutos antes de la puesta de sol para contemplar la espectacular <a href=\"https:\/\/puertovallarta.net\/espanol\/que-hacer\/puestas-de-sol-puerto-vallarta\/\">puesta de sol<\/a> sobre la bah\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/li><li class=\"accordion__item \"><div class=\"accordion__header \" \r\n                id=\"accordion-header-post-5395\"\r\n                role=\"button\"\r\n                aria-expanded=\"false\"\r\n                aria-controls=\"accordion-content-post-5395\"\r\n                data-id=\"post-5395\" \r\n                data-item=\"hfaq-post-5395\" data-slug=\"what-is-considered-old-town-in-puerto-vallarta\" \r\n                style=\"background:#005edc;\" \r\n                data-tags=\"\"\r\n                tabindex=\"0\"><div class=\"accordion__title\">\u00bfQu\u00e9 se considera \"Old Town\" en Puerto Vallarta?<\/div><\/div><div id=\"accordion-content-post-5395\" \r\n                class=\"accordion__body\" \r\n                role=\"region\"\r\n                aria-labelledby=\"accordion-header-post-5395\"\r\n                style=\"background:#FCFCFC;\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que en ingl\u00e9s consideran el Old Town es lo que en espa\u00f1ol es conocido como la Zona Rom\u00e1ntica, se considera uno de los sectores m\u00e1s activos de Puerto Vallarta. Se caracteriza por sus pintorescas calles empedradas, sus edificios de estilo &#8220;Vallarta&#8221; y fachadas blancas, sus techos de tejas rojas y una inquieta y colorida mezcla de tiendas, galer\u00edas, restaurantes y bares. Enclavada entre las monta\u00f1as de la Sierra Madre y la Bah\u00eda de Banderas, la Zona Rom\u00e1ntica tiene el encanto de un pueblo mexicano tradicional, con su arquitectura vallartense y su ritmo m\u00e1s lento en comparaci\u00f3n con el resto de Puerto Vallarta. Su ambiente rom\u00e1ntico se debe a la belleza natural de la zona, sus caf\u00e9s al aire libre y sus encantadoras tiendas y negocios. Old Town ofrece a los visitantes el sabor de un aut\u00e9ntico barrio mexicano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/article><\/section>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"gb-container gb-container-0a94b8cf\">\n<div class=\"gb-container gb-container-5f85b37c\">\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-e2bf80\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  alt=\"Image Not Found\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/tours-banner-pvnet-23-1.jpg\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong><strong>Reserva tours y ap\u00f3yanos<\/strong><\/strong><\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-advanced-list ultp-block-a7fd43\"><ul class=\"ultp-list-wrapper ultp-list-layout1\">\n<li class=\"wp-block-ultimate-post-list ultp-block-70a559\"><div class=\"ultp-list-content\"><div class=\"ultp-listicon-bg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 48 48\"><g><path d=\"M24 4.1A19.9 19.9 0 1 1 4.1 24 19.922 19.922 0 0 1 24 4.1M24 0a24 24 0 1 0 24 24A24 24 0 0 0 24 0\"><\/path><path d=\"M20.333 32.836a2.258 2.258 0 0 1-1.6-.664l-6.179-6.178a2.05 2.05 0 0 1 2.9-2.9l4.885 4.884 12.217-12.216a2.05 2.05 0 0 1 2.9 2.9l-13.51 13.51a2.259 2.259 0 0 1-1.6.664\"><\/path><\/g><\/svg><\/div><div class=\"ultp-list-title\">Los mejores precios<\/div><\/div><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-ultimate-post-list ultp-block-06bd35\"><div class=\"ultp-list-content\"><div class=\"ultp-listicon-bg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 48 48\"><g><path d=\"M24 4.1A19.9 19.9 0 1 1 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PV<\/div><\/div><\/li>\n<\/ul><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-essential-blocks-button\"><div class=\"eb-parent-wrapper eb-parent-eb-button-lc30e \"><div class=\"eb-button-wrapper eb-button-alignment eb-button-lc30e\"><div class=\"eb-button\"><a class=\"eb-button-anchor\" href=\"https:\/\/fareharbor.com\/embeds\/book\/puertovallartanet\/?full-items=yes&amp;u=2f9380df-9b34-4309-af22-6b69bd81e150&amp;from-ssl=yes&amp;ga4t=&amp;g4=yes&amp;cp=no&amp;csp=no&amp;back=https%3A%2F%2Fpuertovallarta.net%2Ffast_facts%2Fabout-jalisco%2F&amp;language=en-us\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i icon=\"fas fa-ship\" class=\"fas fa-ship eb-button-icon eb-button-icon-left hvr-icon\"><\/i><strong>\u00a1Reserva tours en l\u00ednea!<\/strong><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-5076e4\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  alt=\"The Boy on the Seahorse\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/Los-muertos-beach-seahorse-statue-las-pilitas-b-1200x800-1.webp\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Bolet\u00edn de Puerto Vallarta<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-advanced-list ultp-block-432848\"><ul class=\"ultp-list-wrapper ultp-list-layout1\">\n<li class=\"wp-block-ultimate-post-list ultp-block-8bfd07\"><div class=\"ultp-list-content\"><div class=\"ultp-listicon-bg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" enable-background=\"new 0 0 53.76 53.76\" version=\"1.1\" viewBox=\"0 0 53.76 53.76\"><g transform=\"matrix(-1 3.6739e-16 -3.6739e-16 -1 53.76 53.76)\"><path class=\"active-path\" d=\"M44.574,53.76L9.186,26.88L44.574,0V53.76z 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wp-block-column-is-layout-flow\"><div  class=\"wp-block-ultimate-post-image ultp-block-624b4f\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><figure class=\"ultp-image-block-wrapper\"><div class=\"ultp-image-block ultp-image-block-none\"><img decoding=\"async\"  class=\"ultp-image\"  alt=\"Discover the beauty of Puerto Vallarta with our hotels\"  src=\"https:\/\/puertovallarta.net\/wp-content\/uploads\/Discover-the-beauty-of-Puerto-Vallarta-with-our-hotels.png\" \/><\/div><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong><strong>Cont\u00e1ctanos por WhatsApp<\/strong><\/strong><\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-advanced-list ultp-block-f10905\"><ul class=\"ultp-list-wrapper ultp-list-layout1\">\n<li class=\"wp-block-ultimate-post-list ultp-block-52d52a\"><div class=\"ultp-list-content\"><div class=\"ultp-listicon-bg\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 44 44.26\"><path d=\"M22.311 0A21.555 21.555 0 0 0 .798 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