Cocina Sin Fronteras: Edición Nogada se realiza en Puerto Vallarta del 20 de agosto al 20 de septiembre, convirtiendo el chile en nogada de temporada en una experiencia gastronómica de un mes en Velas Vallarta, Casa Velas y Táu Beach Club.
El Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta presenta el evento como una primera edición centrada en hospitalidad mexicana, creatividad y la icónica salsa de nogada. El menú da un giro internacional al platillo poblano, con técnicas e ingredientes de Estados Unidos y Canadá sin perder el eje de la receta mexicana.
La cobertura del organizador, Velas Resorts, señala que el nuevo formato nace después de tres años del Festival de la Nogada en Velas Vallarta y ahora se amplía bajo el concepto Cocina sin Fronteras. Otros reportes detallan tres interpretaciones del chile en nogada en representación de México, Estados Unidos y Canadá, con la participación de los chefs Sandra Macías y Adán Macín.
Para visitantes y residentes, la fecha es práctica: el evento conecta el final del verano con la antesala de las Fiestas Patrias, cuando el chile en nogada es especialmente popular por sus colores verde, blanco y rojo. La experiencia se puede combinar con la escena de restaurantes en Puerto Vallarta, una salida por Marina Vallarta o la ubicación turística de Velas Vallarta.
Reservaciones y detalles vigentes deben confirmarse directamente con el organizador al (322) 226-9534 o en guestservicevv@velasresorts.com. El fideicomiso turístico también advierte que horarios, sedes y precios pueden cambiar.
