El Centro Universitario de la Costa (CUCosta) abrirá un nuevo mercado gastronómico en Puerto Vallarta, el cual ofrecerá una experiencia culinaria única para locales y visitantes.
El mercado estará ubicado dentro de la Estación Gourmet del CUCosta y mostrará platillos tradicionales mexicanos preparados por estudiantes de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias. El chef Luis del Sordo, coordinador del programa, explicó que se espera que el mercado esté en pleno funcionamiento en los próximos 40 días.
El mercado no sólo proporcionará una experiencia de aprendizaje práctico para los estudiantes, sino que también servirá como una valiosa oportunidad de negocio. Ofrecerá una variada selección de alimentos de todo México, incluida la posibilidad de tequila, cerveza artesanal y raicilla.
El alcalde Luis Munguía ha expresado su pleno apoyo al proyecto, prometiendo facilitar los trámites necesarios para su funcionamiento y promoción. Se espera que el mercado llene un vacío en el mercado local ofreciendo opciones gastronómicas asequibles y deliciosas tanto a residentes como a turistas.
Fuente: Banderas News
